水蜜桃光看这个名字，大家应该就能猜出它肯定是一种汁多的水果，这种水果和其他的桃子种类一样，闻起来都有一股淡淡的甜香味，让人垂涎三尺。水蜜桃的营养价值极高，比我们一般见到的苹果啊、梨啊、香蕉啊要高出很多。而现在正是水蜜桃大量上市的季节，所以大家可以趁着现在适当的吃一些。
一、水蜜桃营养价值
含丰富铁质，能增加人体血红蛋白数量，《本草纲目》所叙：“桃可作脯食，益颜色，肺之果，肺病宜食之。”除了桃肉能养血美颜，当中的桃仁还有活血化瘀、平喘止咳的作用。
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水蜜桃的营养价值
二、水蜜桃食用禁忌
一是未成熟的桃子不能吃，否则会腹胀或生疖痈;
二是即使是成熟的桃子包括南汇水蜜，也不能吃得太多，太多会令人生热上火;
三是烂桃切不可食用;
四是桃子忌与甲鱼同食;
五是糖尿病患者血糖过高时应少食桃子。
三、如何挑选水蜜桃
依水蜜桃的品种，因采收期不同，又可分为早熟种(早桃)亦称6月桃、中熟桃(中桃)亦称7月桃、晚熟桃(晚桃)亦称8月桃。又因用途不同，可分为鲜食与制罐品种。选购水蜜桃应注意果皮呈现品种特有色泽而有弹性，果实饱满、成熟度及甜度高、香气浓者为。
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水蜜桃的营养价值
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四、水蜜桃储存方法:
将水蜜桃用保鲜膜或保鲜袋包裹，然后放进冰箱的冷藏箱内或者保鲜箱内，一般可以存放7-15天。注意：水蜜桃冷冻的时候一定不要清洗，因为桃子洗过之后会损伤表皮绒毛，这样放进冰箱的话，桃子表皮会变黑。
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